佛冈县属于哪个市(广东佛冈县属于哪个市)

佛冈县属于广东省清远市，位于广东省中部，珠江三角洲北部边缘，佛冈县东北与新丰县交界，东南与广州市从化区接壤，西南与清城区毗邻，西北与英德市相连。佛冈县面积1302平方千米，下辖6个镇，常住人口为315502人。 

位置境域

佛冈县位于广东省中部，北回归线北侧，珠江三角洲北部边缘。处于东经113º17′28"至113º47′42"，北纬23º39′57″至24º07′15″。县境东西长50.92公里，南北宽50.35公里。

地形地貌

全县地势为东北高，南西低。西北部的观音山山脉是全县主要山脉，最高峰为亚婆髻（海拔1218.8米），900米以上的山峰还有观音山（海拔1048米）、大鬟山（海拔1059米）、辣篱脑（海拔1001米）、铜鼓脑（海拔907米）、三角山（海拔993米）等10多座，构成观音山一带独特的高山地貌：诸峰层迭，群山环抱，海拔900米以上的山峰呈喇叭形分布，向西、西北绵延。

气候特征

佛冈县属亚热带湿润气候和大陆性季风气候。根据1957年至1994年的气象资料，佛冈县的气候具有以下几个基本特征。佛冈县季风气候明显。用1月代表冬季，7月代表夏季，佛冈1月盛吹东北风，7月盛吹西南风。这种风的季节变化与大气环流的季节变化密切相关。佛冈县冬季主要受蒙古高压的控制。夏季主要受印度洋低压和太平洋副热带高压的控制。由于蒙古高压“干”而“冷”，在其控制下雨量较少，温度较低。印度洋低压和太平洋副热带高压“湿”而“热”，在其控制下雨量较多，温度较高。

特产美食

1、客家腍肉

腍肉是佛冈客家人在春节或接待亲朋好友时餐桌上的第一道主菜。这里的传统制作，是采用传统饲养的土猪肉(最好是五花腩)，先把部分水分晾干，配上茴香、蒜苗、蚝油、陈皮、米酒、豆豉、南乳、白糖……与猪肉一起拌匀，装在用木制高脚锅盖的瓦钵里蒸透。隔餐蒸的时候还可以加点冬菇，味道会更加香醇可口。

2、水头烧猪肉

水头烧猪肉是采用当地土猪肉，秘制的佐料腌制，木炭烧烤而成。其品味甘香、皮爽脆，特别在肥肉部分有一种异香，肥而不腻的感觉。

3、高岗酸水豆腐

佛冈北部客家人现仍习惯做酸水豆腐，高岗沙煲酸水酿豆腐以其“嫩、滑、爽”为奇特，奇在煲不老，煲的时间越长，则越爽滑，配上葱、蒜和鲜鱼，更是回味无穷。

4、竹山粉葛

一般的粉葛虽然好吃还能清热解毒，但是一不小心就会啃到很多渣，佛冈的竹山粉葛就完美地避开了这个缺点，它具有细嫩、无渣、甘甜的特点，用来煲汤、炆肉简直完美。

5、香芋焖乌鬃鹅

香芋焖乌鬃鹅是潖江中南部地区喜欢食用的菜式。先将当地产的乌鬃鹅用文火焗至半熟，调好佐料（蒜、姜、生抽、白酒、陈皮等），再用切块香芋垫底，慢慢焖熟，切件后便可以上席。

6、龙山云吞

龙山云吞是佛冈南部潖江地区（汤塘、龙山）驰名的一种风味小食。正宗的龙山云吞的特点是肉多、皮薄、汤靓，口感爽滑、鲜嫩、味香。

7、潖江鲩鱼

龙山地区地处潖江中下游，水域辽阔，水质优秀，水域为沙质底，所以其蕴养之野生大鲩鱼，味道鲜美，肉质爽脆，无污染，无泥味，近年来广受民众食客追捧。

8、民安白切鸡

烹饪鸡其实以原味为最佳，白切鸡是最地道，最历史悠久的菜肴，须有经验厨师，以微沸水浸泡均匀，淋十多分钟，其肉熟而骨红，再以冷水走“冷河”，令鸡肉表皮紧缩，风干表面水分，即可切件上碟。白切鸡之美味，取决于几点：一是烹饪的时间是否合理，过熟则失其鲜，而鸡肉显软，过生则肉中带血腥，其二为姜汁调料的制作，民安白切鸡姜汁之料以嫩姜研磨成汁，再以沙姜加香，拌少许正宗本地葱，再加入正宗土产花生油，构成绝佳菜肴。

旅游景点

1、聚龙湾天然度假村

位于广东省清远市佛冈县汤塘镇，度假村有独具东南亚园林风格的露天温泉区，拥有目前全国规模最大的2500 平方米的人造海浪常温池，近四十余个特色各异的温泉池错落有致分布在绿树林荫之中，是国家4A级旅游景区。

2、金龟泉度假村

位于素称广州后花园和温泉之乡的佛冈县黄花湖温泉度假区的金龟山谷，龟谷四面山林，藏风聚水生气。区内湖光山色，陆路通衢，汤塘氡温泉驰名。村口野逸悠然，涵烟浸月，清江一曲抱村流。桃花春雨江南，小桥流水人家。拥有园林酒店、生态别业、森林木屋、水疗会馆、野溪温泉、餐饮作坊和养生博物苑等自然人文的山水天堂。

3、黄花湖

位于广东清远佛冈县汤塘镇境内，距佛冈县城14公里，黄花湖四面环山，湖面开阔，水平如镜。上世纪90年代辟为旅游度假区，从2公里外引来温泉（80℃）供使用。湖的周围建有宾馆、别墅十多家，多有室内外温泉池。供游客泡温泉。黄花湖四周青山若黛，松林修篁，景色迷人。

4、观音山

位于广东清远市佛冈县城西北8公里处，为广东八大名山之一。海拔1288米，是粤中第一高峰。观音山终年云雾缭绕，晨有静心之钟，暮有养性之鼓，周围山势蜿蜒、流水清幽。山中无数嶙峋怪石更是灵圣之仙境，是佛家难得之地，山中观赏景点无数，最著名的有瀑布群、龙宫、龙床、伯公树、灵水湖，会仙台，玉皇大帝御玺等。