作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
保德县属于山西省忻州市,地处晋西北黄土高原,北与河曲县接壤,南与兴县毗邻,西与府谷县隔河相望,东与岢岚县为邻,保德县总面积997.5平方千米,辖4镇9乡341个行政村,人口为144218人。

地名由来
据《保德州志》,保德,城濒黄河,扼山陕往还要冲,取义“民保于城,城保于德”。
历史沿革
1、唐为岚州地,北宋淳化四年(993年)析置定羌军,景德元年(1004年)改为保德军,取“民保于城,城保于德”之义命名,属河东路。
2、金大定十一年(1171年)置保德县为军治。二十二年升为保德州。蒙古宪宗七年(1257年)废保德县入保德州,属冀宁路。明洪武七年(1374年)降州为县,属岢岚州;九年复升为州,属太原府。清雍正二年(1724年)升直隶州。
3、1912年改州为县。1914年属雁门道。1927年直属山西省。4、1949年属察哈尔省。1952年属山西省忻县专区。1983年属忻州地区。2000年属忻州市。

位置境域
保德县,位于山西省西北部,地处吕梁山脉北段西坡,黄土高原东部边缘地带,晋陕峡谷北中段。地理坐标:东经111°56′30″——111°19′40″,北纬38°39′——39°6′56″。东界大山与岢岚县为邻,西隔黄河与府谷相望,北与河曲县接壤,南与兴县毗连。南北长约45公里,东西宽约21.7公里,总面积为997.5平方公里。
地形地貌
保德县地处吕梁山北麓的黄河之滨,三面群山为之屏障,一面大河为之襟带,境内地表黄土覆盖较厚,由于受流水的长期侵蚀,形成千沟万壑、坡陡沟深、丘陵起伏的地形,具有明显的土丘陵沟壑特色。
气候特征
保德县地处中纬度地带的晋西北黄土高原,既远离海洋,又受山岳阻隔和内蒙古沙漠的影响,属典型的温带大陆性气候。一年之中,四季分明,变化显著,冬、春较长,夏、秋较短;冬季寒冷少雪,春季干燥多风,夏季炎热,秋季凉爽。

美食特产
1、保德碗托
保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。风味独特,为小吃之上品。碗托,顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中,上笼蒸熟晾凉后,拔出一个和碗形状相似的"托"来。地道的保德"碗托"用的荞麦面,是把粗的、黑的筛去,留下白的、细的,称为"上荞面"。保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微青,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口。
2、保德黄河鲤鱼
黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名,其特点是嘴大、鳞少,脊梁上有一道红线,肉肥味美,独具风味。

3、保德荞面灌肠
其他地方也有荞面灌肠,但是保德的还是和其他地方有区别的,保德的荞面灌肠必须是真正的荞麦灌进真正的肠里面,而且一般是和猪头一起吃的,热乎,绵软的荞麦灌肠加上猪头肉肥而不腻的咸香,那叫一个诱人。
4、保德玻璃饺子
用去了皮的熟山药加入山药粉面,揉和成光滑的面块,面捏成饺子皮儿,包以荤或素馅儿,捏成饺子,上笼蒸熟,蘸醋、油炝辣椒等食之。饺皮乳白半透明,从外可以隐约看出内馅儿,故名曰玻璃饺子。食之筋、香、松、软,独具特色。
5、保德羊杂碎
保德羊杂碎首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊。在配料上也很有一套,据说烧羊杂碎都是在夜间,老板要偷偷放十几味中药和数种调料,至于加的什么,那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握得非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。煮熟了,要分门别类放置。厨师的刀工也要好,肉丝要切得非常薄,要均匀。 加上辣椒、芜荽、味精、醋等佐料就可以开吃了。
6、保德红枣
保德红枣的主要品种是油枣,是山西省名枣之一,栽培历史悠久。这种枣核小、肉厚、糖份大,外形椭圆,大小均匀,肉润如油,糖丝长亮,品质佳美,誉满省内外,远销陕西、内蒙、东北等地,进而打进国际市场,很受欢迎。
旅游景点

1、飞龙山景区。兴保塔坐落于飞龙山之巅,总高59.09米,地下一层,地上九层,八面八角。主体采用钢混结构,斗拱、飞檐采用仿古木结构,塔刹宝顶采用铜质镀钛合金,层面采用宝石黄琉璃瓦盖顶,各层围廊采用汉白玉栏板。整体墙面为米黄色,配置LED灯光。灯光映射塔身,全塔熠熠生辉蔚为壮观。塔内九层由螺旋式楼梯贯通。文化广场以兴保塔为中心,总面积7969平方米,由翰墨飘香、鹿鹤同春、书册铺装、日月同辉、状元笔等景点组成,整个广场结构紧凑,构图精致。步云大道始于县城府前街,终至飞龙山之巅,宽42米,长486米,共有842级花岗岩台阶,自下而上仰之弥高,自上而下俯视秦晋,是市民休闲观光、陶冶情操的好去处。

2、烈女庙。原称贞烈庙,俗称王仙姑,内供奉王仙姑。位于青岐村郊龟山山麓,规模不大,却是烈屿地区香火最盛的庙宇。因至贞烈祠膜拜之乡民皆有必应,地方人士又称仙姑庙,1979年6月10日重建完成,正名烈女庙。

3、钓鱼台。钓鱼台位于保德县城西南10公里处的故城村脚下,钓鱼台为保德州人明末五省总督陈奇瑜卸官归乡后所修,凿建于清朝顺治二年。钓鱼台凿于峭壁,构体悬空,门额镌“天险雄辟”四字,门上凿以石洞,与洞相接者为吕仙祠。
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