作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
临沭县属于山东省临沂市,位于山东省东南部的鲁苏交界处,因临沭河而得名,东、南分别与江苏省赣榆、东海两县交界,西、西南与河东区、郯城县相连,北与莒南县接壤,总面积1010平方公里。临沭县现辖7个镇,2个街道,1个省级经济开发区,1个滨海高新技术产业区,1个省级风景名胜区和1个现代农业开发区,临沭县常住人口为586024人。

地形
临沭县地势北高南低,东高西洼,县境东部和北部为低山丘陵,西部沭河沿岸为冲积小平原,海拔高度均在60-400米之间,全县大小山峰44座,最高海拔394.70米。山地占土地总面积的3.82%,丘陵占72.82%,平原占23.36%。
气候
临沭县境属于暖温带季风区半湿润大陆气候,寒暑交替,四季分明。春季温暖,光照充足;夏季湿热,雨量充沛;秋季清爽,气候宜人;冬季较冷,雨雪稀少。历年平均气温13℃。年均降水量852毫米。年平均日照2558.3小时。平均相对湿度为70%。
历史沿革
1、唐武德四年(621年)析置临沂县为兰山、临沭、昌乐三县,历史上首次以“临沭”命名置县。六年(623年),临沭县撤销,并入临沂县。
2、宋代,为沂州临沂县辖。金时,为沂州临沂县辖。元代,属益都路,为沂州临沂县辖。
3、明朝洪武初年,属山东布政司济宁府沂州,五年(1372年)改属济南府沂州,十八年(1385年)又改属兖州府沂州。清代,属山东省沂州府,为郯城、兰山二县分治。
4、民国时期,先后属济宁道、琅琊道。民国二十四年(1936年),属山东省第三区行政督察专员公署。1940年1月,八路军成立抗日民主政权郯东北第一办事处,直属鲁南专署领导。1941年8月,临沭县抗日民主政府成立,隶属鲁南专署第四行署,后改属滨海专署。
5、1950年属临沂专区。1956年撤销,1961年复置。1967年属临沂地区,1994年属临沂市。

特产美食
1、临沭摊煎饼
摊煎饼是临沭县最古老的地方小吃。做“摊煎饼”只要一个小推车、小鏊子、小托盘等简单的几件家什就行。摊煎饼中可放入小白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡萝卜、小瓜、茄子等多种时令蔬菜,还可以按口味加入鸡蛋、火腿肠、酱肉沫等,煎饼外皮脆香,内裹蔬菜,色香味俱全,营养环保又好吃。
2、刁家烤全羊
烤全羊是临沭县龙泉山庄的一道特色菜,做法独特,味道。烤羊肉质鲜嫩独特,具有高营养、高蛋白、高纤维、低脂肪等优点,富含磷、铁和多种氨基酸,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,适合各种人群,更是体虚胃寒者的上佳补品。
3、沭河老鸭汤
沭河老鸭汤是山东省临沂市临沭县的特色美食。沭河老鸭汤其汤鲜味美、皮糯肉耙、独特的风味令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
4、糁
糁,临沭地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,早晨喝糁是临沂传统食俗。“糁”(临沂方言中念sà,临沭人讲普通话时便读作读sá)在文字上讲是用肉作成的汤羹,仅在临沂或临沭人的饭店中才能见到。喝糁有四大讲究,即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种,以牛肉糁、鸡肉糁最为正宗、普遍,羊肉糁为珍。
5、美味锅贴
锅贴有两种,一种油煎锅贴,一种清蒸锅贴。
油煎锅贴一种是带馅,一种无馅。大小约为水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉(芹菜肉、萝卜肉)或素馅(白菜豆腐、素三鲜)等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将面擀成皮,抹上油盐葱,卷成条状,然后扭一下。做好后同有馅锅贴一样放到锅里煎熟。刚出锅的锅贴最好吃,香喷喷的,看着热油还在上面没有完全退去。忍不住咬一口,虽说有点烫,但是香香的够滋味的美味已经到了嘴中……
清蒸锅贴,顾名思义,这种是不带油煎的。它是包好馅后贴到烧开水的锅沿上(水当然是一半了,不能把贴到锅边上的锅贴给泡了)。蒸熟好拿出食用。这种锅贴清淡爽口,不是水饺在锅中煮的“满身”是水,而干干的,软软的,一口咬下,真是介乎水饺与包子中间,说不出的好吃。不喜欢油腻的可以尝试这种锅贴。

6、临沭花生
临沭花生,山东省临沂市临沭县特产,全国农产品地理标志。
临沭花生荚果网纹清晰,果形大而均匀,百果重235克左右,双仁果平均长度28—40毫米之间;籽仁大而饱满,种皮红色或粉红色,色泽鲜艳;出仁率为71—75%。结果集中,荚果整齐,单株结果数18—36个。临沭花生质地香脆,有甜味,口感好。
旅游景点

1、沭河。境内沭河以其景观特色,分为上中下三段,上游以古明清时几百万株古栗树形成著名的“沭河栗海”;中游,得力于解放初期党和人民政府的“导沂入沭”、“沭水东调”工程,几十里浩瀚水面,壮丽的水利枢纽工程,被誉为鲁东南“沭河都江堰”;下游,即沭河古道,因沭水东调开挖新河相对得名。

2、苍马山风景名胜区。位于临沭县城东北3公里处,属马陵山系。景区由苍马、马山、草山、冠山、演武山组成,总面积30平方公里。境内松青、草绿、水蓝、云翠,历史文化传说甚多,是从古至今在鲁南苏北,乃至全国具有较高知名度的道教圣地。

3、刘少奇同志在山东纪念馆。1942年初,刘少奇同志奉党中央毛主席之命,在自苏北阜宁新四军军部回延安途中,来山东分局指导工作,于是年3月20日到达中共中央山东分局,八路军一一五师机关所在地临沭县。先后在县内蛟龙湾朱范村、东盘、夏庄等地进行调查研究,找准问题存在的主要原因,指明了山东党政军工作的前进方向,对扭转山东危局,为山东抗日对敌工作做出了重大贡献。

4、冠山风景区。位于苍马山省级风景名胜区内,为苍马山群峰之一,主峰海拔288.2米,因主峰北侧巨石若凤凰之冠而得名。
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