秋葵种子怎么种植方法(豆角种子怎样催芽)

秋葵被称为“蔬菜王”，又叫羊角菜，是一年生草本植物，营养含量非常高，而且在近几年的栽种面积也不断增加。甚至有些地方，种植秋葵还是一种特色的致富产业呢!像营养价值这么高的蔬菜，怎能不自己种一棵呢~今天，小植就来教大家怎样种秋葵?又该怎样吃?

★秋葵的盆栽方法★

温度

秋葵的原产地来自非洲，因此它的耐热能力比较强，但是比较怕寒，不耐霜冻。生长期间温度保持在25~30℃就可以了。如果夜间温度低于14℃时，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，容易落花落果。所以，露地直播还是要把握好播种时间的(要密切关注当地的温度，择机播种)。

播种

由于秋葵的种皮比较厚，所以最好用采用浸泡催芽法。先准备一盆干净的清水，将秋葵的种子泡在里面，注意每天换一次水，大约7天就能发芽。然后把发芽的种子均匀的放在花盆里，覆盖一层薄土，土的厚度刚刚能覆盖住种子即可。秋葵苗长出大约四片真叶之后就可以移盆定植了。

种子萌芽的最佳温度大概是28℃左右，要尽量给它创造一个温暖的环境，现在南方可能已经达到了这个温度，这就不用采取其他的措施了。但是北方现在可能还没有达到这个温度，所以可以把它放在有阳光的地方，上面加盖一些塑料薄膜之类的用于升温。

光照

秋葵对光照比较敏感，不仅要求照射时间长，强度还要高。所以，种植地应选择在向阳位置为佳!另外，秋葵叶片大，互相遮挡严重，一定要合理密植，株行距不要过于浓密，避免相互遮荫，影响通风透光。

水分

秋葵是一种非常不耐涝的植物，如果土壤湿度太大，就会产生黄叶、甚至倒伏等问题;但是太干了也不行，那样会直接发枯发干，后期也无法长出果实。也就是说，只有保持土壤基本的湿润就可以。

每天早上沿着盆边浇点水，傍晚再看一下眼，如果盆土干了就浇点水，盆土还湿着就不要再浇了。

★秋葵的食用技巧★

—凉拌秋葵—

黄秋葵洗净，去头尾，从纵面切开;烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，捞起后立马放入冰水中冷却过凉，再将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀，建议夏天吃的时候，先放入冰箱冷藏一下再食用，会更美味噢!

—秋葵蒸蛋—

秋葵洗净，切成小片(这里先将所有食材准备好以后，再来切秋葵)，鸡蛋打散，然后加入相等的温水，加入适量的盐打散均匀。用一个有细筛的网过滤掉气泡，再将切好的秋葵片散在蛋液上。用保鲜膜包好，冷水上锅蒸15分钟，最后淋点生抽就大功告成~

—蒜蓉秋葵—

将秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在装盘的秋葵上，这样一道美味的蒜蓉秋葵就制作完成啦!