砂锅怎么挑选(砂锅贵的和便宜的区别)

可干烧中式砂锅。

快过年了，好几个姐妹已经问我要砂锅了。这个就是我自己用的，把它洗干净。给大家介绍一下，这个砂锅不用开锅，收到只要洗洁精加热水洗干净就可以。用了当心点，特别是带着洗碗手套，不要打滑摔碎了，它什么都不怕，就怕摔碎。

这个不是那种便宜的砂锅，它是黑科技，可以干烧1100度不会裂，它是超过行业标准的，每一个都是经过上千度温度反复三次断烧。我用的这个尺寸是升级款，3.2升，用它煲粥、炒菜、炖汤都可以，打火锅都可以。我选的尺寸非常适合我自己，大家可以根据自己的情况选择的。

砂锅用来煲粥也要时不时的给它匀一下，以免糊底，毕竟不是不粘锅，只要火足够小，它的盖子上又有气孔，是不会溢锅的。大家看选项会发现有两种锅型，一种是圆底的，一种是我现在用的这种平底，平底可以当炒锅用的，直接在里面炒一炒，然后就直接加水炖一炖，不用像其他砂锅一样，要在炒锅里面炒好再搅匀进去。

它的容量和深度就是比较宽敞，做汤包类的菜很舒服的，而且这种带深度的打火锅也很好，过几天我就用它打火锅。

会有姐妹问，这个砂锅和日本的砂锅比哪个好？姐妹们，我推荐大家买国产的砂锅，真的不差的，尤其是肯舍得花一点点钱，这种国产砂锅的质量放到进口的上面，得多花3倍的钱，这个是真的。

上次就有一个姐妹跟我说，她的锅盖打破了，结果重新买了一个锅盖，就是要一口锅的价格，但国产的就不用那么担心了，配件都好买的，3.2升带点深度特别好干烧，1100度不裂，直接打在上面的，就怕你不知道，放心，都是经过认证的。

我们家3-4个人这个尺寸就刚刚好，放的时候轻拿轻放，我在使用的过程中，就这里不小心磕掉一块，它不怕高温，但是怕摔，再贵的砂锅也会怕打破的，黑色釉面也不怕脏，好打理古色古香。推荐给大家，选砂锅不走弯路。