铁锅炒菜粘锅怎么办(二次开锅最佳方法)

我们平时在家炒菜的锅用了一段时间就有很多的油渍和污垢，相信大家为这个事情非常烦恼，也看过许多视频的清理方法都不好，为之而烦恼，也懒得再去清理最后就是把这口锅丢弃，其实大家看都方法都是误导大家的根本不行的，今天雷的为大家分享一个最简单实用的处理方法，让家里的旧锅秒变新锅。

其实这个方法非常简单，它的原理就是根据化学反应而想出来的办法，这样的方法在许多大小饭店都在用，只不过我们没有注意而已，咱们废话不多说下面雷的就为家分享这个方法。

1.首先咱们把旧锅放在燃气灶上或者烧煤的灶台上开火；

2.把有油渍和污垢地方烧它，然后烧到油渍和污垢的锅里面变红色，外面开始碳化即可；

3.把旧锅所有位置的油渍和污垢烧完以后，把锅放在灶台上慢慢自然变凉，切记不可加冷水浸泡否则白烧；

4.旧锅变凉后，我们用家中的铁铲子或者废弃的菜刀刮去旧锅上的油渍和污垢，这时刮的非常轻松一碰就脱；

5.全部清理干净后再用洗洁精或者去污渍的清洁剂加上钢丝球清洗干净即可；

6.清洗干净后，在把旧锅放在灶台上开火把水分都烧干即可；

7.锅里没有水分后，我们在倒入到锅里面一些食用油，目的为了给锅加一层油来做不粘层也就是俗话说的润锅（锅内部都沾满食用油）；

8.等锅内油热烧至冒烟，就可以把锅内的油倒出，然后在倒入锅内少许食用油，这样炒菜煎蛋就不粘锅，咱们可以煎一个鸡蛋看下效果怎么样？

相信大家看到这里已经学会这个最简单实用处理办法，还不把家里脏脏兮兮的旧锅变回新锅和不粘锅吧！在这里雷的麻烦大家把这个方法转发出去让跟多人学习到这个实用的小技巧，让跟多的旧锅又能发挥的余热！