沉香怎么辨别好坏(好沉香的特点)

沉香被称为“众香之王”，味道是沉香的魅力所在，也是鉴别沉香品质的第一准则。但是沉香味道多变，到底哪种味道最好？作为新手，要如何判断沉香味道好坏？今天我们就来一起聊聊沉香味道方面的学问。

层次感

沉香有一个重要特点就是“一木多香”，一块好的沉香是大自然合香的杰作，几十种乃至上百种芳香烃赋予了它曼妙多变的香气，你仔细品可以明显感知到它其中前调、中调、尾调的香气变化。

这也是很多人选择野生沉香的原因，人工沉香生长环境单一、结香时间短，它的味道上基本感受不到丰富的变化，业内认可度高的沉香品牌也大多是香至尊这种专营野生原料的。

在品鉴沉香时，一般会对于沉香的味道进行归类，主要分为：甜韵、清凉、花香、药香、奶香、瓜果香这六种。

通常情况下，一块沉香不会具有这所有的香气，只要有一种特别突出的好味道就可以划入好沉香的范畴。

穿透力

人对于味道的感知是有限的，普通的香气可能很难突破人的大脑屏障，而部分的好沉香比如奇楠的香气味道有着巨大的穿透力，醒脑通心，余韵在脑海中徘徊不去。

以奇楠最为突出，我之前在香至尊的私享会上品闻过一块沉水绿奇楠，奇楠特有的凉意可以直接穿透鼻腔和咽部，直达胸腔深处，让整个人精神为之一阵，当你品闻过这种味道，你就会知道古人为什么会以这种香品怡情养性，调理身体，它对人的触动是直达内心的。

醇度

一款好的沉香味道是非常醇厚的，沉香树脂经过长时间和周边环境中的菌群发生反应，它的香气更加丰富也会更加浓郁。它没有青涩的木气，而有一种历久弥香的沉淀厚重，让人回味无穷。

上面是判断沉香好坏几个可以参考的标准，至于沉香味道哪个最好实际是一个见仁见智的事情，每个人喜好不同，对于味道自然也有不同的倾向。我建议新手在入手第一件沉香之前一定要上手闻一下，味道就是一个差之毫厘谬以千里的东西，同一个产区的沉香也会因为结香方式、油脂含量等原因而产生差别。

如果有沉香展览会之类的机会尽量不要错过，像是香至尊沉香这样老字号品牌会经常办一些私享会之类的活动，这家店品类齐全，选出来的料子味道干净，非常适合新手去建立自我对于味道的认知，闻的多了，自然就能明白什么沉香才是好的。