向日葵为什么叫向日葵(向日葵变化过程)

向日葵，在菊科、向日葵属，它是一种一年生草本。

为什么叫“向日葵”呢？

因为在它幼年（结子以前）时，它的主茎带着花盘子总是随着太阳而转动，总是向着太阳（但是约有12度的角度差、48分钟的时间差，不是正对太阳），早上面向东，晚上面向西，夜间再往东边收，注意，白天阳光不可以被遮挡才能观察到此现象哦。

向日葵原产于北美，明朝万历年间传入我国。明人赵崡《植品》云：“又有向日菊（就是向日葵）者，万历间西番僧携种入中国。干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。花大开则盘重，不能复转。”-这个可以提供点佐证。

向日葵的英文名叫sunflower，也就是“太阳花”，在我国某些地方也有把向日葵叫“太阳花”的。叫这个名是因为那个花盘子好像一个小太阳。

下面，我们再来谈谈它的形态特点：

1、茎直立，高1-3米，挺粗壮，不分枝或有时上部有分枝。

2、叶子互生、卵圆形。

3、花期7-9月。头状花序，直径10-30厘米，常常单生于茎顶，但是也有多生的。

什么叫“头状花序”呢？

向日葵有一个硕大的花盘子对不？

那个花盘子其实不是一朵花，而是由许多小花拼成一个脑袋形-是为“头状花序”，其实菊科开的花一般都这样。

那些小花，分为外围的“舌状花”和盘内的“管状花”。

我就这么打个比方吧：如果将向日葵比作一位佳人的话，那么“管状花”就拼成一张“人脸”，而“舌状花”则拼成一个“发型”，当然这个发型有点绚烂。

外围的“舌状花”无性（不含花蕊）、黄色、不结实。

而盘内的“管状花”两性（同时含雄蕊、雌蕊）、紫黑色、能结实（就是“瓜子”）。

4、果期8-9月。那果子就是大家再熟悉不过的“瓜子”。

可能有同学会想，“瓜子”不是种子吗，怎么会是果实呢？

其实，“瓜子”真的是果实，它是果实中的“瘦果”，就是果皮（瓜子皮）中只有一粒种子（瓜子仁）、而且果皮和种子只有一处相连-难怪“嗑瓜子”那么轻松呢。

向日葵有什么功用呢？-观赏和经济。

夏日中的向日葵，绚烂而美丽，“向日而动”也十分有趣，它与荷花一样，都是夏天典型的季语。

而它的种子（瓜子仁），既可以直接食用（嗑瓜子或者作为葵花籽酱、烤面包的食材等），也可以用来榨油-“葵花籽油”，这是一种比较优良健康的食用油。

最后我们来解释一下：向日葵为什么会“向日而动”呢？

这里涉及到一种植物激素-"生长素"。生长素可以促进植物细胞纵向伸长，换句话说，就是促进植株长高。

生长素由幼芽、幼叶、幼种子等处的细胞合成，但是，它的分布受光的影响：当受到单侧光刺激的时候，它会由向光一侧运输到背光一侧，这样，哪一边的生长素分布会比较多呢？

当然是背光一侧了，因而，背光一侧就长得快，而向光一侧则长得慢，然后，向日葵就会“向日生长”，而花盘子也会跟着“向日而动”。

这下，你明白这向日的原理了吧。

其实向光性是许多植物所共有的特点，向日葵只是因为花盘子大、向光性表现得特别明显，所以在人们印象中，向日葵就成了向光性的典范。