非洲人为什么不种地(非洲人主食吃什么)

闹饥荒、缺乏粮食的年代里，人们为了活命不惜去啃树皮、啃棉絮，甚至吃“观音土”。现在各大购物活动层出不穷，许多人因为“剁手”太多而存款所剩无几，则形容自己是穷到快要“吃土”。这个“吃土”二字想必也是和观音土有些渊源，都是指穷到一定程度缺乏食物吃不起饭要去吃土维持生活，不过，前者是开玩笑的意味，后者却是真正的绝望。观音土并不好吃，也无法被人体所吸收，它只会在当下有着饱腹感，吃得越多则饱腹感越强，最后活生生地将人胀死。

我们知道，饥荒是很可怕的，现在我国绝大多数的人已经满足了日常最基本的温饱，不过，在赤道生活的非洲人民，他们仍然有不少人把“土”当成食物，常年吃不起饭也不愿意去耕种作物。

看过关于非洲饮食这类题材的纪录片的人或许会知道，非洲人们在他们的日常饮食当中往往会加入一把土，还有的人甚至直接将土压成饼，然后食用。在我们的眼中，非洲人们这种做法无异于是奇怪举动：为什么非洲人放着大白米饭那么多好吃的不吃，非得拿土当食物呢？他们真的就穷到这个地步了？确实，看着那些用土做成的饼，里面还夹杂着细沙，被阳光一晒还呈现出了白色，光是看着就全无食欲。

那么，很多人都会感到好奇，就像上文提到的，为什么非洲人不种植水稻或者小麦等农作物，非得吃土呢？地理课上我们能够知道，非洲的土地资源较为丰富，尽管他们的经济条件比起世界各国要相对逊色一些，但是，他们的自然资源却十分丰富，能用一个“得天独厚”来形容。

然而，就算非洲“占据”了这么好的自然资源，非洲人们仍然满足不了温饱，许多人更是处于联合国贫穷线之下。所谓“成也萧何败也萧何”，非洲自然资源全世界独一份，它的自然环境也是全世界独一份：地处热带，温度常年居高不下；降水少经常发生干旱导致缺乏食物；风沙多且大，土地被侵蚀不适合种植作物。这些自然环境都令非洲无法像其他国家那样，种植农作物保证最基本的农业产量，非洲人们以土为食也是无奈之举。

除了自然环境的复杂脆弱之外，所谓“谋事在人”，非洲人们因为自己坐拥世界独一份的丰富自然资源，便认为自己完全可以“坐吃山空”，认为财富、食物皆是可以靠大自然的赠与，是源源不断取之不竭的，便放弃了对土地的开垦，从而农业的发展进程也缓慢了下来。再加上非洲人的旧思想，他们认为耕种是一件丢人的事情，骨子里就对农业有一种极其排斥的心理。

不过，自然界还是十分慷慨伟大的，造物主为非洲人提供了他们赖以生存的“猴面包树”和“香肠树”，这两种植物皆是被非洲人们当作日常主食食用的，因为它们的种植条件不苛刻，耐干旱，哪怕是再贫瘠的土地上也能存活下来。

“猴面包树”，顾名思义，这种植物结出来的果实往往都是椭圆形或者是圆锥形，一个能有二十多厘米长，烤熟了以后的味道像极了面包，口感也偏酸甜。在非洲，“猴面包树”就相当于我国的水稻和小麦，每一株的产量都很高，作为主食更好不过。

“香肠树”虽然称为香肠，其实果实并不怎么像，而是像丝瓜，不过因为特点是粗且长，和香肠有着同样的特点便称其为“香肠”。这种植物和“猴面包树”是一样的，结出来的果实个大，含有大量的淀粉物质，能够填饱肚子，也被非洲人当作主食食用。

所以，非洲人常年吃不起饭也不去耕种的原因便是因为他们的自然环境并不允许他们像我们这般种植农作物，也有非洲人的旧思想和整个国家的发展情况为影响因素。

了解完非洲人为什么饿得要吃土为生 ，也不去种植农作物的原因以后，我们能够发现两个问题：一个是非洲人自己身上的“坐吃山空”想法，一个是他们的自然环境实在是无法让一般的农作物存活，也就只有“猴面包树”和“香肠树”这种耐干旱且不挑土地的植物能够存活下来了。然而，自然资源并非取之不尽用之不竭，也没有任何东西能够完全地依靠，尽管“猴面包树”和“香肠树”是非洲的特产植物，也无法一代又一代的人靠其过活。最终还是要考虑可持续发展，保护好大自然，与自然和谐相处。