饮料瓶盖打不开怎么办(冰红茶瓶盖打不开怎么办)

从岩茶的采摘到制作出成品，在七八月份开始各大茶商就已经开始陆陆续续上新了一批的岩茶。于是在空闲的时候，小编常去找茶艺师小姐姐们蹭茶喝，了解每家茶叶的魅力所在。

在泡茶间隙，小编注意到了一个细节，每次泡茶的时候茶艺师小姐姐都会及时将泡茶器的盖子盖上，可常见的泡茶现象却往往是在泡茶间隙将泡茶器的盖子打开。

这个细节让小编留了个心，想到平日里泡茶间隙开不开盖这个现象的确存在。

虽然很多时候我们都不太注意这点，但却也是部分茶友们心存疑虑的事情，小编特意找到高级泡茶师了解了一番，今日就来给大家解答。

泡茶间隙为什么有时候要打开盖？有时候不能打开？

这个问题得从茶本身说起，茶的品类多，茶性也千变万化，开不开盖离不开茶本身。

我们可以从以下几点来探讨：

中国茶类众多，有些茶天生“娇贵”，就好比等级高的白茶、花茶、绿茶等，在两道水之间，盖子一定要打开。

泡茶间隙将盖子打开，这样新鲜的空气很快就会注入壶中，可以充分的激发与提升茶叶的活性，二是不宜用过高温度的水来冲泡茶，并不需要沸腾。开盖可以防止壶内温度过高，将茶叶焖熟，影响茶汤本然滋味。当然开盖透气时，也要注意不可让茶叶过分冷却。

有些需要用高温冲泡的高香型茶，例如岩茶、单枞等，在泡茶的间隙不用开盖。

因为大部分乌龙茶都是高香型的，泡茶间隙不开盖可以更好的聚香，出汤后茶的香气高扬。

这就是为什么茶艺师小姐姐在冲泡岩茶时，特意不开盖的原因，便于我们更好的闻香。

无论哪一款茶，冲泡多了滋味都会慢慢的变淡。在一款茶的末尾几泡坐杯时，根据茶叶品质，我们可适当延长闷泡时间，泡茶间隙也不用开盖。

现在大部分人泡茶通常会选择用紫砂壶和白瓷盖碗来冲泡，这两款泡茶器可以涵盖所有茶类品种的冲泡。

其中紫砂壶较适合泡青茶、红茶、黑茶。盖碗较适合泡白茶、绿茶、黄茶。小编在这里总结了一些小技巧，来帮助大家。

用紫砂壶冲泡老茶时，要打开紫砂壶的盖子，让一些茶叶本身带有的异味散去后，再慢慢的冲泡第二道。

温馨提醒：在紫砂壶泡茶时，可将其盖子半开横卧在壶上。通过这种方式的冲泡可以更加好的保证茶叶口感。

用盖碗冲泡红茶、黑茶等茶类时碗盖可以打开，也可以盖上。因为用盖碗泡茶时，盖碗因其口沿较开，开盖加水时就已起到换气、散热的作用。

因此两道茶汤之间，盖碗可以不用刻意开盖透气。但若用盖碗冲泡嫩芽绿茶红茶白茶，头几泡不盖盖子，茶的色香味表现会更好。

泡茶间隙开不开盖最主要是为了泡好一杯茶，但泡好一杯茶每个人都有自己的领悟。有时说了再多的泡茶理论，还得看个人实践经验。

欢迎大家在留言板跟小编分享自己的泡茶心得~如果觉得这篇文章对你有用的话，欢迎分享给身边爱茶的朋友吧，谢谢！