当归哪里产的最正宗(野生当归产地)

不知不觉

今天就是元宵佳节

正是“当归”好时节

当归也是一味广为人知的补益中药

今天，一起来了解下吧

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历史变迁与沿革：本品始载于《神农本草经》，列为中品。李时珍谓：“当归调血为女人要药，有思夫之意，故名当归。”当归为补益药中最常用药材之一，在补血药方中的当归头或全归、妇科药方中的全归以及跌打药方中的当归尾，可以说是十方九见。当归（正品）

别名：秦归、西归。

来源：为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.)Diels的干燥根。

产地：主产于甘肃等。

采收加工：当归种植要两年才收成，头年春季育苗，至秋季将苗挖起藏于山洞过冬，第二年清明季节重新栽植，至农历九十月霜降、小雪冰冻封土前采挖，如留种长苔收籽，则要延种一年。起土后去净枝叶，放置2-3天，使表面水分蒸发，表皮微见皱缩时，按大小分档、扎成小把（切忌水洗），架放于特制的炕棚上，下烧白杨树枝，文火浓烟，慢慢熏焙烘干燥，约1-2月，即可足干。如风干，则质软肉黄，日晒则出油、肉色变红，质泡松。一般熏焙至第二年春分季节即为成品全归。

△当归种植园

△当归花株

性状鉴别：商品是全枝的称全归，广东习惯又称归身；除净支根的主体称归头；较粗的支根称归腿、归尾；最幼的须根称归须；归尾以及粳皮枯归合称归渣。归须不作药用，归渣主要搭配在常行归内。

主根粗短，长2-4.5cm，直径2-3.5cm。顶端较平，有残留叶鞘，除去叶鞘呈凹陷窝状，下端有数条至十余条支根。全体表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹。折断面白色或淡黄色，日久则会变为红棕色。断面粉白色或黄白色，吸潮后质变柔软，油润样。皮部厚，有棕色油点散在，质松者则现裂隙，形成层呈黄棕色环状，木质部色较淡，有棕色放射状纹理。气辛香浓烈，味辛而甜，微苦。

△当归

△当归根头部表面观

△当归头

二、欧当归（非正品）

来源：为伞形科植物欧当归Levisticum officinale Koch的干燥根。

产地：从保加利亚引种。

性状：与西当归主要区别：一是主根粗长，顶端膨大，有两个以上簇生残茎基，称之为“多头当归”或“九头当归”。二是表面灰棕色，有纵皱纹及横长皮孔状疤痕。三是微臭（近独活气味且有腥味闷气），嗅之有令人不愉快感。味微甜而麻舌感强。

△欧当归

△欧当归头部表面观

三、东当归（非正品）

药材为伞形科植物东当归Ligusticum acutilobum Sieb.et Zucc.的干燥根。主根粗短，有细密环纹，直径1.5-3cm。顶端有叶柄及茎基痕，中央凹陷，有的已切齐。支根十余条。表面土黄色等，有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。断面皮部类白色，木部黄白色，气芳香，味甜而后苦。

△吉林产东当归

△朝鲜产东当归

△日本产东当归

四、云南野当归（非正品）

为伞形科植物云南野当归Angelicasp.的干燥根。

本品呈圆锥形，常有1个或数个分枝，以二枝呈“人”字形的为常见。表面棕色或黑褐色。根头部长5-10c直径1-2cm，顶端被深褐色片状叶鞘及茎残基，细根多已除去。质坚硬，断面黄白色，可见棕色斑点。略有当归香气，味微苦而辛。

△云南野当归

五、说明

⑴当归与伪品欧当归的区别如下：①主根长短：当归现在多是纵切片，长不超过10厘米，最短只有2厘米。而欧当归主根最短在10厘米以上。②气微：当归香气特殊，欧当归也有香气但与当归不同。当归入口甜，嚼两秒钟后微苦味出，再嚼几秒钟辣味明显，稍后微麻舌，甜-微苦-辛-微麻舌伴随着当归特有香气，几种味混杂在一起。嚼烂吐出或咽下时，嘴里只剩微麻舌微苦味与当归香气。两三秒钟后被苦辣取代，稍后辣胜于苦，如吃辣椒般刺舌，伴随着强烈麻舌感可达十几分钟，几乎无人不为之“动容”：皱眉眯眼咧嘴作难受状，而尝当归多数人表情正常。

⑵当归熏硫者多，口尝有酸味，越往后越酸。超标拒收。

△图1 当归头片（归头+归身）

△图2 归尾片

△图3 全当归刨片

△图4 劣当归（柴性大、干枯无油）

六、功效与应用

药性：甘、辛，温。归肝、心、脾经。

功效：补血活血，调经止痛，润肠通便。

应用：1、血虚萎黄，眩晕心悸；2、血虚、血瘀之月经不调，经闭痛经；3、虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡；4、血虚肠燥便秘。

用法用量：煎服，6-12g。酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

使用注意：湿盛中满、大便泄泻者忌服。

药理作用：水浸液能显著促进小鼠血红蛋白及红细胞的生成，当归及其阿魏酸钠有明显的抗血栓作用。