作者:佚名       来源于:世界儿童文学网

广州早茶,“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面,其他地方的问候语大多是“吃了吗”,广州人则往往是“饮咗茶未啊?”(喝茶了吗?)。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼,不仅饮茶,还要吃点心,一盅两件,优哉游哉;不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见,饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴,已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显着特质。

广州早茶哪里好吃(广州吃早茶百年老字号茶楼)

现在的广州,喝早茶并没有时间的限制,再无须为了喝早茶而赶个大早,一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。广州的茶市从早晨一直延续到深夜,广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。

很多外地朋友来到广州出差或者旅游都会问我:“广州哪里的早茶比较正宗?”我个人为大家推荐两家性价比高,又保留着浓浓老广味道的酒家。

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荣华楼

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推荐理由:荣华楼拥有着百年历史,是广州仅存不多的还有粤剧驻场表演的酒家。14年的时候经过结业装修重启,到如今仍然在为广州老街坊服务。相对于其他大酒家,荣华楼出品份量大、性价比高,而且保留着浓浓的传统西关风情。

推荐点心:蜜糖蛋散、鲜虾香茜饺、野鸡卷、荣华肉丸、凤爪、艇仔粥、干炒牛河

人均:52元

地址:荔湾区龙津东路708号(近龙锦大厦)

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莲香楼(溢兴店)

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推荐理由:享誉国际的莲香楼有“莲蓉第一家”之称,是广州经久不衰的老字号了。一楼是卖糕点美食的糕酥馆,二楼才是吃茶点的地方。装修很古风,但又具有现代感,环境干净优雅,茶点种类多,价格偏平民化。

推荐点心:凤凰流沙包、虾饺、榴莲酥、莲蓉包、蛋挞、叉烧酥、萝卜糕、西关咸煎饼、凤爪、牛肉丸、濑粉

人均:60元

地址:荔湾区第十甫路67号莲香楼总店二楼营业部(近世纪假日酒店)




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