作者:佚名       来源于:世界儿童文学网

冬至三候

古人将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”

蚯蚓结:传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

麋角解:麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角。

水泉动:由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

古代冬至的民俗活动(冬至简短小故事)

【通济镇大坪村冬景】

冬至习俗

拥有“小年”之称的冬至快到了,北方有着“冬至吃饺子”的习俗,而在四川人的记忆里,年年冬至都会吃羊肉,又好吃又驱寒,乳白色的汤底带着浓浓的羊肉味,鲜嫩的羊肉、羊杂配上红彤彤的小米椒,再放一撮小葱和香菜,色香味俱全的羊肉汤早已成为四川人的心爱之物。

古代冬至的民俗活动(冬至简短小故事)

【通济镇大坪村冬景】

民间把冬至称为“过小年”。对于农民来说,冬至开始了,也就有忙不完的农活了。相传在冬至这一天耕田,就可以把草根永远地除掉,于是,这一天又叫“草王会”。

古代冬至的民俗活动(冬至简短小故事)

【新兴镇冬景】

那一天,拜师傅、拜尊长,讨得一年的福财、一年的安康。师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口,让说的听的,心里都暖融融,这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺,预祝来年有个好运气,平时的一切的恩怨情仇都抛开去,这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家,到野外去扫墓,仪式大约和清明差不多,这叫“上冬坟”。周围同姓的人家多了,还要举行“冬至会”,就是一大家族的人共同祭祖先。

【农家门外冬景】

节气小百科

天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。诗云“西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。白天最是时光短,却见金梅竞艳开。”(左河水)冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天开始逐渐变长,正午太阳高度也逐渐升高。所以,有俗话说,“吃了冬至面,一天长一线。”

【龙门山镇宝山村冬景】

从气候上看,冬至期间,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃至8℃左右。另外,冬至开始“数九”,冬至日也就成了“数九”的第一天。关于“数九”,民间流传着的歌谣是这样说的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”不过,西南低海拔河谷地区,即使在当地最冷的1月上旬,平均气温仍然在10℃以上,真可谓秋去春平,全年无冬。

【龙门山镇宝山村冬景】

冬至诗歌

小至

杜甫

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线,吹葭六管动浮灰。

岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

冬至

杜甫

年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人。

江上形容吾独老,天边风俗自相亲。

杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。

心折此时无一寸,路迷何处见三秦。

邯郸冬至夜思家

白居易

邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说着远行人。

冬至

左河水

西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。

白天最是时光短,却见金梅竞艳开。

【彭州山区冬景】

冬至美食

何羊子饭店

几乎每一个彭州人都知道的店家,已经是开了十多年的老字号了,这里能吃到鲜美嫩口的炒羊肝,原汁原味的煮羊排,再来碗羊肉汤下去浑身暖洋洋,烫点这个季节特有的豌豆尖,真心很巴适。

地址:天彭镇东南市街94号

简阳名汤

他家的干锅羊排的烹制很有讲究,炒出来的羊排入味,口感鲜香。还有他家的火爆羊肚味道也很好。

地址:天彭街道花园路28号

周记鑫盛羊肉汤

他家的炒羊肝别有一番风味,肉质细嫩,入口化渣。边吃炒羊肝再边喝点滋补羊肉羊杂汤,加点锅魁泡进去,味道简直不摆了。

地址:天彭街道新民东路34-36号

建国羊肉馆

羊肉的制法多种多样,他家的粉蒸肉味道就很好,软糯Q弹。来碗米饭,就着浓浓的羊肉汤,一口下去,真的很有满足感。

地址:天彭街道南河东街34-36号

草原人涮羊肉

这里有东北味和四川味两种味碟,看个人的口味任意选择,味道都很巴适,羊肉汤不是太油腻,分量很足。而酸菜是正宗的东北酸菜,味道确实好。

地址:天彭镇花园路59号

一起来彭州,

过一个纯美而简单的冬至吧!




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