作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
这三种工具都可以做咖啡,区别在于费用预算、操作难易度及咖啡出品类型。这里逐一列举说明,有需要的朋友可自行参考比对。
我个人比较喜欢的一种咖啡器具。尤其是经典的比乐蒂八角摩卡壶,即使很多人诟病它的铝材做工,但是死忠粉们依然对它趋之若鹜。对外貌协会来说,颜值即正义。近些年露营的火热,让摩卡壶又一次成功出圈。但凡户外爱好者,几乎人手一支摩卡壶,配个陶炉底座,在田野山间享受一杯热气腾腾的咖啡,这场景光是想象一下都觉的十分美好。

摩卡壶出品的咖啡介于意式半自动咖啡机和滤泡式咖啡之间,更贴近题主所说的“煮”咖啡,通常搭配现成的摩卡壶专用咖啡粉,虽然预制的咖啡粉新鲜度不如现磨咖啡,但加入糖和奶也不失为一份香醇可口的日常咖啡。
第一次操作摩卡壶需要注意咖啡液的状态,待摩卡壶顶部有咖啡液流出时,迅速将加热源移开,以免出现喷溅。此外,每次使用完毕后,需要彻底放凉后再进行清洗。
最简单且容易上手的咖啡器具之一,采用的是浸泡式萃取方式。操作步骤简单,使用方便。投入咖啡粉加入热水,等待热水与咖啡粉充分接触后静置3-4分钟,按住压杆下压,就能得到一杯味道不错的咖啡。
法压壶的方便之处在于不仅可以用来制作咖啡,同样可以用来泡茶。因此,法压壶也被称为冲茶器。此外,法压壶的另外一个隐藏功能是奶泡器,想锻炼臂力的话可以尝试用法压壶制作奶泡。

咖啡机从功能上可以分为美式滴滤咖啡机、意式半自动咖啡机、研磨萃取一体机和全自动咖啡机。
顾名思义,美式滴滤咖啡机,只能制作美式咖啡。出品形式单一,但是操作简便。

意式半自动咖啡机。通常需要再配备一台磨豆机,且需要具备一定的咖啡制作技术。磨粉、填压、萃取等步骤需要人工完成。可以复刻咖啡馆常见出品,可以体验动手的乐趣。每日使用完毕需要进行简单的清洗保养,每隔一段时间需要进行深度保养。
研磨萃取一体机。类似自带磨豆机的意式半自动咖啡机,操作程序与意式半自动咖啡机类似,区别在于体积更紧凑,更节省空间。适合入门级咖啡爱好者。
全自动咖啡机是享乐型爱好者的福音。除了相对较高的价格外,非常适合咖啡新手小白。操作简单,一键出品,只要能看懂控制面板上的说明,分分钟就能复刻出咖啡馆常见的咖啡饮品。现在的全自动咖啡机不仅体积小巧,很多还支持豆、粉双用。既能放入咖啡豆,也可以直接放入咖啡粉。大部分全自动咖啡机都设有开关机自动清洁功能,大大节省了日常清洁保养的时间。
至于如何选择,可以根据自身情况。总有一款适合自己。我是 @薄荷的咖啡世界,十年咖啡从业者,资深咖啡爱好者。看到这里的朋友们,请给我留个赞吧~如果能得到您的关注就再好不过啦~
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