作者：佚名 来源于：世界儿童文学网
大家注意了！这可不是四季豆，也不是豌豆，它是“白地瓜”种子，有毒！千万不能吃！
*图片源于网络
近日萧山区第二人民医院急诊科收治一对夫妻，疑似食物中毒导致意识不清。
医护人员将患者护送入抢救室后，急诊科副主任韩洁一边询问家属，一边下达对两人进行紧急洗胃、输液等一系列对症抢救治疗。
经过治疗，这对夫妻意识逐渐恢复，在消化内科经过治疗观察，目前已经康复出院。
01
类似豆角
其实是“白地瓜”种子
据了解，老王（化名）夫妻二人，早上都吃了自家种的“地瓜籽”煮的粥。
不到五分钟就上吐下泻、手足麻木，没多久甚至开始意识不清，家人看到吓得不行，立刻将其送医。
02
“白地瓜”种子有剧毒
千万不可食用
这里要科普一下，“地瓜籽”是一种长得像豌豆的凉薯种子。
凉薯是一种豆科植物的根，学名是豆薯，也叫白地瓜、沙葛、地萝卜等，皮可撕下，里面是白色肉质很脆，多汁，带甜味，一般用来生吃或者切片炒。
虽说凉薯的主要食用部位是块根，但与其他豆科植物一样都会结出豆荚，并且豆荚里面有“豆子”。
这豆子的营养成分也不含糊，脂肪含量可以占到总重量的25%，高于大豆的平均水平，并且其中的不饱和脂肪酸占到了60%以上。
可为何豆薯至今都不是食用油供应者呢？全都因为它的种子有毒。
除了块根，在凉薯的茎、叶、花朵还有豆荚种子中均分布有一类叫“鱼藤酮”的剧毒物质，这种物质曾经是制作土农药杀虫剂的原料之一。
毒性原理是阻断细胞对氧气的利用，简单来说，就是勒住细胞的“脖子”把它们憋死，中毒者会惊厥甚至昏迷死亡，特别是种子5-6颗即可造成无法挽回的后果。
医生提醒：急性中毒一定要按照就近原则，尽快去医院洗胃，不必首选路途遥远的大医院，以免延误抢救时间
（人民网科普）
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