水芹菜怎么保存时间长(芹菜如何长期保存)

食物保存是个大问题，冰箱容量有限，也不是啥都可以往里塞，你需要一个蔬菜保鲜全攻略！芹菜，西红柿，冬瓜，葱头，胡萝卜...怎样保鲜?赶快来看！

1.芹菜保存

西芹和芹菜都可以用这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放进冰箱里保存，可以保存很长时间。普通的芹菜还可以将叶子和茎秆分别放进保鲜袋里面保存。

2.香菜保存

挑选棵大，带根的香菜，然后捆成小捆，外面包一层纸后装入塑料袋中，松散地扎伤袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在7-10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，每天换水，同样也能保持几天新鲜

3.茄子保鲜

茄子不能用水冲，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，避免磕碰，受热，最好尽早食用。

4.韭菜保鲜

因为韭菜怕干，所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干，不烂。也可以用喷过的水的纸包后放进保鲜袋里保存，最好尽快食用。

5.西红柿保鲜

西红柿要挑选完好，没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保存里就可以，如果西红柿上面有腐烂最好不要食用了。

6.冬瓜保鲜

选择表皮完好有白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4-5个月。

7.胡萝卜保鲜

将胡萝卜上的泥土洗净，晾干，用保鲜袋包好放进冰箱

8.大葱保鲜

可先用纸包好放进保鲜袋，竖着放入冰箱里保存时间会更长。

9.生菜保鲜

将菜心摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时取出，将生菜放入保鲜袋中冷藏。