非遗文化有哪些手工艺(即将失传的非遗手工艺)

俗话说“三百六十行，行行出状元”，由于日新月异的科技创新与进步，由于生产方式陈旧，作业效率满足不了当今社会的高速发展与高效率生活，很多以前在我们身边常见的日常手工业、传统手工艺正在快速被淘汰或替代掉。

在上世纪70/80年代出生的一代人的日常生活场景中，很常见的日常手工业、传统手工艺，进入21世纪后，却在我们身边再难觅踪影，00后的年轻人甚至从没见过以下的很多职业。更甚者，当时的一些日常手工业，如今都已经列为了非物质文化遗产，需要培养“专业”的继承人来“传承”展示！

在进入21世纪以前，农村里面家家户户洗澡用的脚盆，马桶、洗脸盆、猪食盆等等哪一样不是箍桶匠做出来的？偶尔一家买一个铝制桶或者搪瓷脸盆，那都是稀罕货。曾经那叫洋桶、洋盆、连火柴都叫洋火。不像现在什么都可以买到流水线生产出来各种款式、各种颜色、塑胶的、金属的各式桶子/盆子，五花八门、应有尽有。箍桶匠与木匠虽然都是用木头生产加工各种实用家具，但他们师承、所使用的工具却是完全两个独立的师承体系，箍桶匠与木匠是实实在在的两个“江湖门派”。

箍桶匠

曾经木匠的工作主要就是打制各种家具，如各种柜子、箱子、桌子、椅子、凳子等，大到以前修建房屋时的门窗、楼板、横梁等等这些都是木匠的活路，而这些箍桶匠是完全没有办法完成的。曾经不管是箍桶匠还是木匠在农村里面都是吃香的手艺人，到哪干活都是主人家的座上宾。

时至今日，箍桶匠基本已经消失不见了。但木匠却很好地适应地了时代潮流的发展，由曾经的传统手工业者转变成了适应当今社会发展形式的新产业人员，一部分进入了现代家俱厂操作起了现代工具，成了家俱厂的“师傅”；一部分成了现代家装行业的行业精英，专门给新房装修定做、安装成套家私，相对于以前的传统家俱更加的高大上了；还一部分继续坚持农村阵地，由以前的手工家俱师傅转行成了新房修建时的“预制楼面”的校模师傅。但不管怎样，却再难见到木匠传统的作业方式和场面。

木匠

这个行当现在可以说是已完全绝迹了，想当年百趣君还小的时候，百趣君的爷爷、爸、叔他们就是专门长年在外面给别人“筛铬”锯木板赚钱养家的。这一行的分工比较细，各有特长，有人负责出“坯子”（就是专门将整截的树去皮，做初步修整）、有人负责吊线（就是提前在“坯子”上根据板料用途画上墨线，以方便锯板的人照线作业）、有人专门负责“筛铬”锯成木板。

曾经，“筛铬”可都是高等手艺人，是木匠和箍桶匠作业的前一道工序，锯匠手艺的好坏直接决定了木匠和箍桶匠所用的木板的好次，能不能做出好的家具制品。那年代，主人对于锯匠都是要好酒好菜招待着，不敢得罪；印象中还得每人一天一包“香零山”香烟呢！

据匠

篾匠也算是夕阳行业了，目前还是有一些五十岁左右或年纪更大的人还在坚持，年轻人都在外面打工，就算在家的也不愿意去学，以前用篾制作的箩、框、筛等工具也基本都能买到便宜又好用的工业化产品替代，估计在不久的将来也会淘汰掉了；晾晒农作物的晒垫就不说了，00后估计都没见过，也不知道是干什么用的。簸箕、米筛之类的现在在农村里面也已经很少见了。至于背猪草的篓子估计现在也只能在市场上还能买得着，但那都已经是工业化的产品或者一些老人编织好后拿到市场上变卖的。

铁匠铺现在在农村已经绝迹了，偶尔某个地方有一两个铁匠铺，估计那也是展示意义大于实际用途。想当初：什么锄头、柴刀、镰刀、菜刀、脚钯等等绝对是在铁匠铺去打的。还记得在我们镇上老街曾经有一栋老房子，里面全部都是打铁的，美其名曰“铁厂”。随时进去那绝对是一派叮叮铛铛、热火朝天的场面。那时候的铁匠师傅是非常牛逼的，一般人都是要巴结着，以便能够打出一套好的农用工具。可现在这一切都成了镜中花，水中月。像这种一大溜铁匠铺现在却连遗迹都找不到的事情也绝对不止只有一个地方在发生。

如今社会，大人、小孩从头到脚穿的都是从流水线上工业化批量生产的“复制品”，想想咱70/80后一代，做上一套衣服，不分春夏秋冬要穿上好几年，老大穿了还的老二穿，老二穿旧了改改再老三穿。那时候小孩就是盼过年，盼望爸妈能够给自己做一套“四个口袋”的衣服，穿上去拜年口袋里能够装上满满的瓜子/糖果就是最高兴的事情了。

七八十年代乃至以前，裁缝师傅在乡下是很吃香的，很多女的结婚时提的三大件要求都是“缝纫机、自行车、手表”。家里有台缝纫机，在还穿补丁衣服的上个世纪，衣服上的补丁都比别人家的好看。

农村家家户户基本都会养猪，以前每个院子里面总有那么几个人是无师自通或者自学成才学会骟猪的，谁家抓了小猪崽，在家里养十天半月的熟悉环境后，就要找院子里面会骟猪的邻居过来，把猪给骟了，猪骟完之后，在伤口上直接用农村烧柴火在锅底形成的百草灰一抹就算是消毒了。现在老一辈的人逐渐老去，年青人也基本不会这一行当了，一般都是直接找专业的畜医来操刀了。

所谓骟猪其实就是在猪还没有长大的猪崽阶段，如果是母猪的话，就需要在猪腰靠后腿侧的大概位置开个口将小母猪的输卵管切断取出；如果是公猪，那就是要将公猪两条后腿间的两个睾丸割开取出，让成变成“太监”。总之一句话，除了养来做种猪的公母猪之外，其他农村里面养的所有用来吃猪肉的猪都的经此一劫，为的就是避免猪在成长过程中发情，影响长肉。想想人类其实也是够残忍的。

下图这个估计很多00后的人都不知道是怎么回事了，现在这类手艺人也基本见不到了，以前经常有专门阉鸡的人手艺人会定期上门揽活。经过阉割的公鸡，个头会长得比一般的公鸡大，羽毛会变得更长更漂亮，特别是尾巴上的羽毛特别漂亮。鸡肉也会比正常鸡肉好吃（二十年前吃过，但是没有什么具体印象了），但是阉鸡只是公鸡，母鸡是不需要的！

在百趣君几岁的时候经常有担货郎挑着零担，摇着波浪鼓在农村走巷串户，吆喝着卖一些针头线脑、杂七杂八的零碎东西。谁家有酒瓶子（以前的那种玻璃烧酒瓶，而不是现在这种精美的白酒瓶、啤酒瓶）、鸡菌子（鸡胗）皮皮、鸭毛、鹅毛等等也可以和他以货易货。那时农村一年难得吃上几回鸡肉，每逢杀鸡的时候百趣君是一定会早早地候着，为的就是拿到那一个鸡菌子皮皮去换一两个纸包糖吃。这个时候心中所想吃不吃鸡肉倒是其次，鸡菌子皮皮才是最重要的。慢慢地，担货郎在我们十岁左右，随着中国经济的发展，农村买卖东西越来越方便就再也看不到了。

现在农村人50岁以下的基本都不会做千层底布鞋了，就算是做，也是做那种毛线鞋或者是直接买个现成的塑胶鞋底回来，上个布鞋的鞋面就可以了的那种。

曾经，每到冬天农闲下来，天气晴好的时候，家家户户的“当家人”就会把家里那些实在是没法穿的破衣烂服、零碎布头收集起来，搅上糨糊，铺上木板，贴上棕衣，然后再将破衣烂服、零碎布头分门别类的一层层粘上去，粘好晾干……接下来，就是“当家人”最辛苦的时候了。

先要用鞋样（一种用硬纸板根据家庭成员每个人的脚型不同做的一个类似脚模的底样）在粘好晾干的多层布料上剪出鞋底的模样，然后利用粗麻线、顶扣、缝线锥等工具如图一样密密麻麻地将鞋底全缝制上，这就是所谓的千层底。

就是纳完鞋底，也只是完成了布鞋制作的第一步，还有鞋面、钉鞋扣、上鞋等一系列操作。一个冬天农闲下来，一个当家人能给家里面老老少少每人备上一双纯手工的千层底布鞋，那这个人的手脚就算是相当麻利，效率也是非常高的了。

可惜现在农村的年青一代，这个手艺已经失传了，市场买的千层底布鞋也都是工业时代机器制作的产品，再也找不回当年的感觉。

露天电影绝对是60-80后几代人近半个世纪的经典回忆！在物资匮乏、经济不发达的年代，在农村基本没有如今社会的娱乐节目，甚至很多地方在90年代以前连电都没有照上，电视机很多人根本就没有见过。更不要说像如今的年青人：手机、平板、电视、电脑……娱乐方式数不胜数。

90年代以前，在农村里要想看上一场好的电影，一般只有以下几种情况才会有机会：

一是谁家有喜事摆酒只要能放上一场电影，那绝对是方圆几里地的知名人物，一般都是在摆酒放电影前好几天，周边的年青人都已经早早地听到了消息，就等他家摆酒放电影了；

再就是有些人家里有喜事摆酒本来是不想放电影的，但一般周边的年青人，来喝酒的亲戚在酒席上，酒席后会不断地游说主家一定要一场电影，主家耐不住不断地被游说，一般最后也会同意放电影；

还有一种就是比方说本村/院落抓到隔壁村或院落的人触犯了自己的乡规民俗，例如抓到邻村的人偷本村的树木，经济作物等，在那个年代，是没有送派出所处理这一说的，一般都是由村或乡干部出面公断，最后往往就是需要放一场电影，在电影播放的中间时间当事人当众宣读检讨书或者悔过书之类的就完事了。

对于60-80年代出生的人来说，听闻周边哪里有电影看，晚上三五成群地走个四五里路去看一场电影，然后半夜结伴回家是再正常不过的事情。那感觉和现如今动不动就去电影院看什么3D大片是完全不一样的。就算是现在所谓的电影下乡，在乡下播放露天电影也没什么人去看了，一则不像当年看电影动不动就是三四百人一起看，找不回当年看电影的氛围与感觉了！再则现在大家的娱乐方式越来越多，大家对这种通过投影仪播放出来的电影自然也就不再感兴趣了。