蛋挞常温放一晚上会坏吗(蛋挞不冷藏可以隔夜吃吗)

第一次吃蛋挞，是kfc家的，真是一口惊艳呀，从那之后就念念不忘，开始的几年几乎每去必吃。但再好吃的东西也架不住总吃，再说好吃的东西层出不穷，慢慢就对它失去了兴趣。再之后又有添加了各种果粒的水果蛋挞，还有一口爆浆的流心芝士蛋挞，却往往甜腻过度，让人不敢多吃。平日里在家也会自己烤蛋挞，喜欢随意的添加各种食材。

今天买了信良记的小龙虾，各个红艳动人。这些小龙虾可是大名鼎鼎的。我买的中号，个头匀称，看起来比烧烤摊上的大多了，一盒有18只。吃起来也很简单，上锅蒸十分钟或者微波炉大火6分钟，热气腾腾浓香扑鼻的蒜香小龙虾就可以上桌了。不管是独自享用还是招待亲朋，都是个上佳的选择。快递一早就来了，老公孩子都不在家，我却忍不住馋虫的引诱，自己先开了一盒。正吃着忽然就灵光一闪，这个要是做蛋挞是什么味呢？想到立马就做，这不，酥脆可口的蛋挞就出炉了！这味道，我就不形容了，反正分分钟就吃光了！

【蒜香小龙虾蛋挞】

食材：

蒜香小龙虾六只、鸡蛋一个、牛奶100g、蛋挞皮6个

做法与步骤：

1、小龙虾去头剥壳，把虾肉加一点汤汁润一下，备用。

2、鸡蛋加牛奶搅打均匀，可以过一次筛，口感会更细腻。

3、打好的蛋奶液倒入提前室温解冻的蛋挞皮中。

4、把剥好的小龙虾肉放入蛋挞液中。

5、烤箱预热180度上下火中层烤18分钟左右。

6、外壳酥脆掉渣，内馅香滑软嫩，小龙虾Q弹爽口，一口下去满满的幸福感。

【叨叨叨的小贴士】

1、小龙虾肉比较大，我的挞皮是小号的，一个里面放一只就行了。常规挞皮可以一个里面放两只。土豪可以堆满，我没意见。

2、时间温度仅供参考，看到挞皮表面金黄，层次明显就可以了。

3、建议现烤现吃，热吃才过瘾，放凉后口感会大打折扣。不建议隔夜。

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