玉米成分含量表(玉米含什么元素多)

玉米是日常餐桌上常见的谷物，它含有丰富的营养成分。

1. 碳水化合物：玉米是一种碳水化合物丰富的食物。其中主要成分是淀粉，每100克玉米含有约20克碳水化合物。碳水化合物是人体主要的能量来源，能够为人体提供能量。

2. 蛋白质：玉米含有一定量的蛋白质，每100克玉米含有约4克蛋白质。虽然蛋白质含量相对较低，但玉米蛋白质的氨基酸组成较为完整，具有一定的营养价值。

3. 脂肪：玉米的脂肪含量较低，每100克玉米含有约1.2克脂肪。大部分脂肪是不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。

4. 纤维素：玉米是一种富含膳食纤维的食物。每100克玉米含有约2.9克膳食纤维。膳食纤维对促进消化系统健康、预防便秘和控制血糖有益。

5. 维生素：玉米富含多种维生素。其中维生素C的含量较高，每100克玉米含有约16毫克维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，有助于免疫系统健康。

6. 矿物质：玉米富含多种矿物质，包括镁、锰、铁、磷、锌、硒等。这些矿物质对骨骼健康、能量代谢和免疫系统功能起着重要作用。

7. 抗氧化物质：玉米中也含抗氧化物质，如胡萝卜素。这些物质能够帮助清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。

总结起来，玉米是一种营养丰富的食物，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质和抗氧化物质等多种营养成分。它对提供能量、促进消化系统健康、维护免疫系统健康等都有益处。

玉米的营养成分含量表

营养素含量(每100克)蛋白质4克脂肪1.2克碳水化合物22.8克粗纤维2.9克单不饱和脂肪酸1.251克多不饱和脂肪酸2.163克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素160微克叶黄素类1355微克番茄红素类一维生素A64.2微克维生素C16毫克维生素D一维生素E0.46毫克维生素K0.3微克维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.16毫克维生素B2（核黄素）0.11毫克维生素B3（烟酸）1.8毫克维生素B4（胆碱）35.6毫克维生素B5（泛酸）0.424毫克维生素B60.622毫克维生素B7（生物素）5.8微克维生素B9（叶酸）19微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1155毫克蛋氨酸197毫克苏氨酸354毫克赖氨酸265毫克色氨酸67毫克缬氨酸477毫克组氨酸287毫克异亮氨酸337毫克苯丙氨酸463毫克钙一镁32毫克钠1.1毫克钾238毫克磷117毫克硫105.61毫克氯1.7毫克铁1.1毫克碘一锌0.9毫克硒1.63微克铜0.09毫克锰0.22毫克氟一