玉米上长了尖尖的刺(玉米上有刺是怎么回事)

玉米粒上的那是玉米线或者叫玉米须，不是什么刺。有的玉米须没有清理干净，嵌在玉米粒的缝隙中，看上去象小刺刺，其实不是的。玉米线吃了也没关系，还能能入药。玉米须虽然经常会被人们扔掉，但是玉米须却有非常丰富的营养价值，不仅适用于糖尿病的患者进行辅助治疗，还有利尿的作用。其实玉米须的副作用并不是特别明显的，但是大家也不要过多食用，也会影响玉米须的价值。

玉米粒上有刺能吃吗

般情况下，玉米粒上有刺可能是玉米须，通常可以吃；也可能是玉米芽，通常不可以吃，具体内容如下：

1.玉米须：通常在每粒玉米的种子上都有雌蕊的基痕，也是玉米须，玉米须是一种中药材，通常可以吃，不会对身体的健康产生影响，但应该注意避免一次性吃的太多。

2.玉米芽：玉米粒上的刺可能是玉米放置时间过长或在潮湿的环境内等多种因素导致的玉米芽，通常不可以吃。

建议患者注意饮食健康，保证营养丰富多样化，尽量避免吃发芽的食物，以免导致不良症状。

玉米粒上有刺是怎么回事，能吃吗？

可以吃

玉米在生长发育时每粒种子上都会有一个雌蕊，即玉米须，而玉米粒上的刺就是种粒发育不全留下的雌蕊基痕，这种玉米可以食用，对人体不会有危害，但口感相比正常玉米较差。玉米又称玉蜀黍、包萝，属于禾本科植物，而玉米须是玉米的花柱和柱头，其味甘、淡，性平，一般可以煮水饮用。