作者：佚名 来源于：世界儿童文学网
红枣粽子的做法和配料:
用料圆糯米1000克红豆100克红枣30颗红枣粽子的做法步骤。
新鲜采摘的芦苇叶用刷子刷洗干净，放入开水中烫软，扎好晾干保存。
拿出晾干的叶子，放入锅中用开水烫软备用。
圆糯米不需提前浸泡，淘洗干净以后沥干水分，这样包的时候米粒不粘在手上。
红枣洗净不需要去核。
2分钟掌握包粽子的小窍门
教给大家最简单的做法，让你做出不一样的美食
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享美味与快乐
让你省时、省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让我们一起努力成长，做出爱的美食
《枣泥无糖粽子》
300克红枣，清水洗净，浸泡1小时。
550克糯米，浸泡2小时以上。
粽子叶放入水中，提前浸泡3-5小时。
锅内倒入凉水，倒入红枣，大火烧开。
水开转中火，煮45分钟，将红枣去皮（因为已经煮烂，去皮特别简单）
红枣全部去皮，怕麻烦可以（先浸泡去核，煮熟捣碎成泥）
红枣放入漏勺，按压成枣泥（推荐这种口感更佳）
倒入浸泡后的糯米，倒入红枣泥（枣泥再锅里，小火炒5分钟左右）
红枣和糯米，用筷子搅拌均匀，让糯米裹上红枣泥。
锅内倒入凉水，大火烧开，将粽子叶煮3分钟，放入凉水中浸泡。
包粽子小技巧，先折腾成漏斗状，放入糯米枣泥。
将粽子叶向下折叠，左边成小角按压。
再将大粽子叶，向下折以后，再捏成小三角，成粽子状，用绳子捆绑。
锅内倒入清水，放入包好的粽子。
盖上锅盖，大火烧开，转小火煮2.5小时。
粽子煮熟2.5小时，放入盘子内，放置3分钟。
不烫手以后，去除绳子和粽子皮（枣泥粽子，用的是灰枣，不用放糖，香甜软糯）
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