点菜柜冷藏室与冷冻室的温度(点菜柜冷藏调多少度)

点菜柜的温度应控制在-2~5摄氏度之间。肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度，在这一温度下是冷藏肉品保存的*温度。

冷藏室通常调节在3-5度之间为宜，冷冻室短时间保持温度可以调节在零下1-3度之间，长时间保存应把温度调低一些才行。

点菜柜是目前被麻辣烫店、烧烤店、酒店、餐馆等多个场所使用的一款商用制冷设备，常见的类型有立式点菜柜、卧式点菜柜、单温冷藏点菜柜、单温冷冻点菜柜、双温冷冻冷藏点菜柜等，不同类型的点菜柜在价格上有较大的区别，目前市面上销售最多使用最广的是双温冷冻冷藏点菜柜。

一般而言，双温点菜柜在设计和生产上，冷藏空间会大于冷冻空间。这是出于商户实际的使用情况来进行实际和制造的，比较符合商家的实际使用需求。今天我们就点菜柜的特点和使用注意事项来进行讲解。为了让大家更好的理解，我们今天以赞冰品牌点菜柜进行讲解。

赞冰点菜柜是典型的双温点菜柜，设计的冷藏空间较大，属于立式点菜柜，冷柜下端是冷冻空间，上端为冷藏空间，冷藏空间有隔层，采用的是双压缩机设计，冷冻空间和冷藏空间分别是独立压缩机和单独的温控系统，采用的是电子温控，在温度控制方面比较精准。

赞冰立式点菜柜

点菜柜的特点：

1. 人性化设计，采用双层保温中空玻璃设置，在满足产品展示需求的同时兼具保温效果，有助于保证食品的安全卫生同时也能够在很大程度上减少冷气流失，降低电量损耗。

2.蒸发管和冷凝器均使用全铜管，制冷效率会有很大的提升，同时铜管具有耐腐蚀可塑性强等优势，能够有效的延长冷柜的使用寿命。

点菜柜构造图

3.根据制冷的温度控制阀门的大小，确保精确的制冷流量，使点菜柜的保温性能更好，强度更高，更节能更省电。

4.使用玻璃门设计，在不使用的时候可以关上玻璃门，减少耗电量。

5.冷柜外观有没，时尚大方，贴画广告可以根据自己的产品进行定制，实用性强，装饰效果好。

使用点菜柜的注意事项：

点菜柜产品参数

1.在搬运时，不得倒置或者横放，运输过程中需要打木架运输，避免玻璃门损坏，在接收后应静止3~5小时再通电使用。

2.不管使用什么品牌的电器，两侧都会发热这属于正常现象，为了更好的散热所以摆放时要放在两侧留有10厘米的散热空间。

2. 减少开门次数，避免冷气流失造成箱内的温度升高。