烤油边是什么位置的肉(东北烧烤大油边是什么肉)

油边是猪的心附近的肉，叫做护心肉，因其富含大量油脂且形状细长而得名。尤其以烧烤和油煎能凸显出独特香味。辽宁鞍山各地烧烤摊均有分布，已经与牛肉羊肉并称为吃烧烤三大标配物品。

在长春，没有什么是一顿烧烤解决不了的。如果有，就再来一顿！

这几天全国人民冲向淄博，什么时候我们长春烧烤也能火出圈啊。相信我，吃完你就再也不想去别的地方了~~~

羊肉串/小牛肉/胸口肉/板筋/吊炉烤/心管/排骨串/五花肉/烤鸡爪/大筋皮/豆腐串/烤大蒜/烧鸽/大牛腰/馒头片/鸡翅/掌中宝/炒方便面/棒鱼干/烤大虾........

特色大油边

闭眼点！烤的焦香的大油边，取得是猪肋条旁边的一条肉，听着名字油滋滋，实际全是紧实Q弹的瘦肉，一口下去，外焦里嫩满口香，不柴不肥，那就是一个满足

吊炉烤

鸡爪、蒜香肥肠、吊炉土豆、吊炉画卷，都要尝尝

鸡爪皮烤的直流油，皮酥肉嫩~~~烤猪蹄满满都是胶原蛋白，特别Q~~大筋皮子味超足，一定趁热吃~~~土豆烤脱皮，趁着烫手直接吃，黄心糯糯的，香！

烤实蛋

没有实蛋的东北烧烤是不完整的，传说中的德惠三分熟必须名不虚传

真正的东北特色，口感扎实，烤熟后弹力十足！裹满干料一口下去，艮啾啾，我能炫一盘！

伊通烧鸽子

外皮焦焦脆脆，肉色红亮，肉质紧实，越嚼越香！太适合和朋友一起侃大山、就酒吃了

真的也太诱人了吧，用手轻轻撕下一条放入口中，绝！

锦州烧烤

种类超全，海鲜也很多，椒香味浓，随便挑一家小馆子，烧烤都不难吃

一口下去，一秒入魂！推荐羊肉串、牛腩筋、烤青虾，配上灵魂大蒜，肉串配蒜，让你疯狂！