什么汤好喝又简单(适合三伏天家庭喝的简单汤)

明天进入三伏天了，燥热心里烦，看啥啥没味儿，闻啥啥不香，汗流浃背止不住，饿得心慌还吃不下，归根结底这都是“苦夏”闹的！其实想要缓解这种状况也简单，老话说“苦夏喝汤，身体健康”，汤食能够快速补充因为大量出汗而消耗、流失的营养，同时还是缓解口干舌燥的良方。下面，我就给大家！最适合三伏天喝的5种家常汤，清爽好喝不上火，学会做给家人吃

冬瓜大虾汤

1、首先我们准备一些新鲜的大虾清洗干净，然后再用牙签给它去掉虾虾放盆中备用。

2、小香葱清洗干净，放在案板上边切成末。起锅放入食用油，烧至微热加一大半葱花煸香，加入虾翻炒变色。

3、加冬瓜片煸炒至收干，略有焦香（注意‼️一定要虾壳煸出香味）。倒入开水煮沸，盖盖焖煮5分钟，加适量盐和白胡椒，撒上葱花即可。

丝瓜鸡蛋汤

材料：丝瓜，鸡蛋，河粉，葱，枸杞，松鲜鲜松茸调味料。

做法：

1、丝瓜去皮清洗干净切滚刀块，葱清洗干净切葱花。

2、锅内油热倒入两个鸡蛋煎至金黄，倒入开水煮开（汤汁浓白的小技巧），加入丝瓜、放入一勺松茸调味料和适量盐，继续煮开。

3、倒入河粉滚一下，放入葱花枸杞，即可起锅装盘。

4、汤汁鲜甜可口，河粉爽滑，丝瓜清甜，关键是自己动手快手又健康！

山药牛肉汤

准备食材

铁棍山药、牛肉、葱姜。

制作方法：

1、山药去皮切薄片，牛肉逆着纹路切片备用。

2、碗中放入1大勺红薯淀粉，加入1勺水打湿，放入牛肉 姜丝和少许盐抓匀腌制10分钟。3热锅倒油，放入山药片翻炒一会，加入适量水煮2~3分钟，放入牛肉片煮至熟透，加少许盐调味撒上葱花即可～

绿豆汤

食材：绿豆、冰糖、小丸子

做法：

①水开下糯米丸子煮至浮起再煮5分钟、完成后捞出过冷水备用

②绿豆洗净、锅中水开后倒入绿豆，再倒几滴柠檬汁煮30分钟

③放入适量黄冰糖，再煮10分钟(过程可用勺子按压出沙

④碗中放入煮好的绿豆、再放入入小丸子，最后撒上桂花即可，

山药绿豆排骨汤

食材准备：排骨 绿豆 莲子山药

制作步骤

1、绿豆洗净开水泡10分钟，莲子洗净冷水泡10分钟，山药去皮切小块。

2、排骨葱姜冷水下锅煮出血沫捞出洗净，一边放入洗好的大米和适量水。

3、另一边放入洗净的排骨、莲子和绿豆加适量清水，选择焖炖模式。

4、还有15分钟的时候加入山药炖熟，香喷喷的米饭也好啦。

虾滑紫菜汤

食材：虾滑200g、鸡蛋两个、紫菜一小块。

做法：

1、首先我们碗中打入两个鸡蛋，锅中刷油放入蛋液摊一个鸡蛋饼，切成条，备用。

2、锅里烧两碗水，水开放紫菜，紫菜煮开后放葱花。虾滑下锅煮到变色，再放鸡蛋卷进去。

3、一勺生抽+小半勺鸡精+小半勺蚝油，小火煮一会就行！