作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
山竹,和榴莲齐名,有“水果皇后”的美称。它的营养价值极高,是清凉解热的佳品,夏天来了,正是山竹的热销季,天气一热,容易上火,吃几个山竹,很很快解除人体的燥热,让人身体变得凉爽起来。

一、山竹产地
1.国外产地
山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。目前,泰国是盛产山竹最多的国家。
2.国内产地
我国并不盛产山竹,不过在台湾、福建、广东和云南也有引种或栽培
二、山竹种类
油竹果:全身黑色。
花竹果:把带红色、果面带红带黑。
沙竹:表面不光滑,果面呈淡黑色。
但是,长得最丑的沙竹才是最美味的,而沙竹果树几乎为野生果树,因而产量极少。

买山竹时怎样挑选?
1:看叶瓣!山竹比较特殊,有着坚硬的外壳,但里面的果肉却非常的娇弱。山竹采摘时一般都会采用人工的方法,而且采摘时会尽量地保证山竹的完整性。所以说山竹上面的叶瓣至关重要,它会阻止细菌的入侵,还能起到对山竹的保护!选购时我们可以通过山竹上面的叶瓣来判断山竹是否新鲜。如果说叶瓣是绿色的,那说明山竹比较新鲜,如果变成黄色或者灰色,则时间比较久了,失水比较严重。不建议大家再选买了!

2:看外壳!山竹的外壳虽然摸起来比较坚硬,但是细细感觉会有明显的水分。而且越是成熟的山竹,它摸起来就会比较软一些吗,这样的山竹肉质饱满有弹性,汁水也比较多!反之那些还没有彻底熟透的山竹,外壳摸起来会有点硬。口感也相差很多,这种山竹肉微微有点发涩,口感不怎么好。所以选购时,轻轻轻轻捏一下山竹的外壳,感觉微微软就刚好,那些硬邦邦的就不要买了。

3:底部的叶瓣!山竹新鲜与否,除了上面聊到的两点之外,还有一点就是看一下它底部的叶瓣!一般来说,底部的叶瓣片数代表着里面果肉的瓣数。选购时,应该选择叶片数少的,这样里面的果肉也就越饱满!就像大蒜一样,瓣数越少,里面的蒜瓣也就越饱满。山竹同样也是如此。那些叶片数多的山竹,里面的果肉口感会稍微逊色。

山竹虽然很好吃,营养价值也很足,但它并不适合所有人都吃!这3个禁忌大家要牢记!首先,山竹不宜多吃,它是凉性水果,一次摄入太多的话极易造成肠胃的负担。一次2-3个为宜!
再就是山竹还不易与其它凉性水果一起吃!尤其是西瓜,或者冷饮!凉性食物摄入太多,会造成体内寒气的加重,对健康没啥好处!
最后一点,购买的时候如果发现表面的壳发黄,这就不要买了,是非常不新鲜的。再就是,还会含有一定量的危害物质,如不慎食用有可能影响身体健康!
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