作者：石聪 来源于：家长学院
火腿肠名字的由来，还得从火腿说起。北宋末年，抗金名将宗泽，把家乡浙江义乌的特产、做粽子的咸猪腿肉带给宋高宗赵构品尝。皇帝尝后赞口不绝，赐名“火腿”，为了方便工业化生产，把配制好的火腿装在肠中，这便是火腿肠的由来。
今天我们最熟悉的火腿肠已经不是最初的中国火腿肠了，它在西式火腿肠的基础上，高温消毒，开袋即食，更便于携带。
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